この時代だからこそこだわり抜いた、選りすぐりの【乾燥果実】
【無添加】・【砂糖不使用】・【保存料不使用】・【無香料】・・・
すべては、【生鮮果実と変わらないこと
【自分の子供に自信をもって食べさせてあげれる安全な乾燥果実】
弊社でのこだわりは、果実の【香り】、果実の【うまみ】、果実の【色】を
生果に近づけることに、試作・研究に時間を費やしました。
乾燥途中に果実に与える、【温度】・【時間】で変色・香りの損失が大きく変わります。
香りだけではなく、与える【温度】によってはビタミンが壊れることもあります。
弊社かねますで作られた【乾燥果実】は、自然界に存在する温度帯でゆっくり乾燥させるため
時間はとてもかかりますが、風味豊かな乾燥果実に仕上がりました。
そのまま食べることももちろんお勧めですが、ヨーグルトに入れたり
パンや・お菓子づくりの素材としてもお勧めの素材です！
【目利きした果実】→【洗浄】→【カット】→【乾燥】→【包装】→【販売】
上記を一貫して管理することで、果実の品質を管理できていることも弊社の強みでもいあります！